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Opening our doors in May 2014, we serve uniquely American dishes and inventive cocktails in the heart of Hongdae, Seoul. Our goal is to make food that is an honest reflection of what contemporary America is today. A place where different cultures come together and constantly evolve; not driven by trends, but through discovery.

The team is led by sibling and co-owner duo Executive Chef Matthew Chung and General Manager Catherine Chung.

Photos by Ellwyn Kauffman

 

2014년 5월에 문을 연 더 비이스트로는 서울 홍대의 중심에서 고유의 미국식 요리와 창의적인 칵테일을 선보이고 있습니다. 저희의 목표는 오늘날 미국을 정직하게 반영하는 음식을 만드는 것입니다. 단순히 유행을 따르는 것이 아니라, 새로운 발견을 통해 다양한 문화를 융합하고 끊임없이 발전하기를 지향하고 있습니다.

남매 정마태 셰프와 정재은 총지배인이 주축이 되어 더 비이스트로 팀을 이끌어 나가고 있습니다.

PHONE

(02) 334-2500
 

HOURS

MON-THU/ SUN
Lunch: 11:30am–3:00pm
Break time : 3:30pm–5:30pm
Dinner: 5:30pm–10:00pm

FRI-SAT
Lunch: 11:30am–3:00pm
Break time: 3:30pm–5:30pm
Dinner: 5:30pm–10:30pm

 

LOCATION

358-32 Seogyo-dong 2F,
Mapo-gu, Seoul
121-838

서울시 마포구 서교동 358-32 2층 
121-838

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Crispy Truffle Roasted Chicken 바삭한 트러플 로스트 치킨

Crispy Truffle Roasted Chicken
바삭한 트러플 로스트 치킨

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새로운 2016 여름/가을 메뉴 출시!

 

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Please call (02) 334–2500 from 11:30AM–9:30PM daily, or book online using the form below.
매일 11:30AM–9:30PM 사이에 (02) 334–2500 로 전화 주시거나, 아래의 형식을 이용해 예약해 주시기 바랍니다.

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